Gönül Paksoy Great Talents / Les grands talents de Gönul Paksoy

May be I ought to present Madam Gönül Paksoy who is one of the most talented clothes designers of Turkey but which talents are not just limited to fashion. With a chemist background she is also passionate by cooking and she has already published 4 books with turkish/english texts. The last one is really out of the box as it is about flowers cooking.

It has a very clear lay out where simplicy makes the whole elegance of it

I must say also that it is not just fun for fun but Madam Gönül (Gönül Hanım as we say in turksih) is a talented cook and all her preparations are stoning and leave you speachless for their delicate flavours and with the here by pictures one can see how out of what seems simple to do she makes plates that are real Art.

Je devrais vous presenté Madame Gönül Paksoy qui est une des plus douées des couturiers/designers de Turquie mais dont les talents ne s'arretent pas seulement a la mode. Avec une formation de chimiste elle est aussi passionnée de cuisine et déja publié 4 livres aux textes turcs/anglais. Son dernier livre sort des sentiers battus puisqu'elle y dévellope la cuisine des fleurs.

Il a une présentation dépouillée ou la simplicité en fait toute l'élégance.

Mais je dois dire que ce n'est pas du fun"" pour du "fun" mais Madame Gönül (Gönül hanım comme on dit en turc) est une cuisiniere emmerite et que toutes ses preparations sont étonnantes et vous laissent sans voix pour leurs saveurs délicates et comme vous pouvez voir sur les photos ci contre, avec ce qui semble si simple a réaliser elle arrive a réaliser des assiettes qui sont de l'Art pur.

Liberté individuelle

vous aurez peut etre noté peu d'actualité sur mon blog ces derniers temps
et bien voila un exemple s'il en fallait de la notion tres speciale des autorités turques face a la liberté individuelle.
Donc la liste est malheureusement un peu longue des sites maintenant prohibés ou du moins a l'acces restreint
Tout ce qui est trop subversif (sous pretexte d'atteinte a certaines icones, de simples critiques, ou sous le pretexte d'une supposé connivence avec des groupes terroristes ) est purement innaccessible. Certains sites de rencontre aussi (car pouvant porter atteinte a une certaine moralité)
Voila des exemples de la façon atypique dont certaines autorités turques conçoivent la democratie. Tout opposant ou personne critique (dont l'audience n'aura pas été restreinte par une presse de plus en plus dans les mains des amis du pouvoir ) se trouvant affublé des termes de "hayvan" (animal) ou "cahil" (ignorant ou inculte) voir de Français (les français étant supposés ne crien comprendre de la Turquie).
Le premier ministre s'est meme payé le luxe d'essayer de promouvoir son pays en allant insulter une parlementaire française (mais finalement pas si française que cela puisqu'ayant des parents armeno turcs) au seing du Parlement europeen. Pas mal comme image pour un pretendant a l'adhésion.mais on est dans la meme optique que certains de nos politiciens europeens populistes qui finalement prone le repli sur soi et la haine des autres. Triste
Heureusement un de mes amis m'a gentillement enfin montré comment contourné la censure (mon blog etant censuré du fait qu'un blog de chez blogspot serait soupsonné de connivence avec des terroristes )

Renaissance Egyptienne / Egyptian Revival

Alors que la Republique D'Egypte semble faire peau neuve, C'est aussi chose faite avec son Consulat aussi appelé Palais Khediva a Bebek. Ce palais erigé en 1902 fut commandé par Khediva Emine dans un melange Jugendstil et de style floreal d'Art Nouveau et fut un des derniers de ce genre construit sur les bords du bosphore. Les toits sont aussi tres originaux avec ses tetes de mouettes stylisées. C'est vraiment une pure merveille et quel bonheur d'en voir la pleine restauration.

As the republic of Egypt seems to change for a new skin it is done with its consulate also called Khediva Palace in Bebek. This palace built in 1902 was commissionned by Khediva Emine in a mix of Jugendstil and floreal style of Art Nouveau and was one of the last built of that style on the shore of the Bosphorus. The roof tops are very original with its stylised seagull heads. Its a real pure wonder and what a joy to see it fully restaured.